Eric Chan 紙情不薄

明報新聞網　2007年9月20日



Eric為友邦設計一系列精品也貫通「感嘆號！」的設計，禮品盒還可一物二同，用來拷打發聲助現場氣氛。


【明報專訊】有人說：「香港人情紙咁薄！」，但2007香港十大傑出設計師大獎得主之一的陳超宏Eric Chan說：「紙張可以傳情。」紙張傳情不是靠文字，而是紙質的character。Eric設計的書刊及印刷品多不勝數，每份傑作也用上專為它而設的紙張，把印刷好的產品放在手中，便恍若遇上第一次見的人，印象深刻。紙張確能賦予書品無窮生命力。

人出生時，像一張空白的紙張，讓你慢慢以生活點滴畫上色彩，但紙張與人不同之處，就是沒有人的眼耳口鼻，其樣貌及性格是需要人賦予的。由蔡倫發明造紙術至今，紙張家族也如人類的種族般膨脹，紙張的用途更是由寫用的，發展至家品上、飲食用品上，甚至衣服或建築上，有些人更是無紙不歡。他們就是設計師。身為專業平面設計師的Eric Chan陳超宏，一生與紙形影不離，自言畢生只愛好設計的他更比喻說：「如果沒有紙張，也沒有設計師，紙張好像設計師的一個伴侶，一個朋友，你清楚它的性格、缺點及優點。」

紙張如衣服

Eric的設計集中在品牌形象上，設計也離不開用大量紙張，像他最近為已合作7年的友邦洋紙有限公司慶祝30年的紀念典禮上，設計了一個高達數呎的紙雕塑。他把一卷卷紙軸旋轉疊起，紙軸色彩由深至淺再由淺至深，遠看像香檳杯般的「感嘆號！」，既貼合大會主題「Excellence！」，也與他為友邦設計的紀念典禮晚會精品如邀請卡、禮品盒及紙袋圖案互相呼應。Eric說：「香港紙商也愈來愈識紙，對紙質的要求也愈來愈高，例如友邦近幾年也推出不少環保紙，全是獲得FSC認證，絕對環保，也為設計師提供不少新元素。」現在很多大機構如匯豐銀行也要求印刷公司使用有FSC認證的環保紙。

Eric用紙這麼多年，見過不少名貴紙，如在日本紙張Expo中，他見過遇熱會變得透明的和紙，絕非白紙一張咁簡單。他說：「不同級數的紙也可反映那個商業的級數，紙像一件衣服，給公司一個形象。」Eric覺得最自然親切的紙製產品是紙包牛奶，有手感；最劣的紙張設計是最新的香港10元膠紙幣，完全沒有代表香港的元素，Very Worst。姑勿論閣下有否同感，從今天起也應好好親親身邊的每張紙，珍惜用紙。

用紙你要知

友邦洋紙有限公司營業總經理Simon Lee解釋：「環保紙有分Post-Consumer及Pre-Consumer，前者是應用過的紙張加工後recycle變回紙張，Post-Consumer%愈高代表程序愈少，紙張帶啡黃有雜質。Pre-Consumer便代表紙張未曾用過，如白紙碎，recycle變回紙張後白徹如新紙，要分別便要靠FSC-COC(Forest Stewardship Council，森林管理委員會連鎖監管鏈)認證。森林管理委員會為1993年由一群環境學家、社會學家及林木工作者組成的組織，他們訂立了一套管理林木的國際標準，以確保林木可持續發展。」

產品篇

IKEA紙袋燈
來自瑞典的IKEA，其家品一向色彩元素豐富，是每季必定一逛的選購家品好去處。最新秋冬季家品系列中，有這盞MAREK壁燈/座地燈，可掛牆或座地，有多種顏色選擇。紙燈罩外形酷似購物用的紙袋，如你有一股購物喜好，這系列的燈會否是你杯茶？($259.9一盞，i)




Mascagni意大利紙藝術
來自意大利的Mascagni，素來是高級文具之選，以彩紙包裹的相簿是女士的最愛，就算現今數碼相片大行其道，仍然有有心人把愛相集在相簿中，今季Mascagni新貨已上架，是時候出擊掃貨。($40-$60，e)




I.T Post季刊issue 02
最喜歡收藏印刷精美的書刊，本地潮店I.T發行的季刊I.T Post第二期更是愈來愈精美，今期更有Maison Martin Margiela首次參與I.T Post的編輯工作，炮製一連8頁的特輯，回顧香港專門店開幕一週年。刊內還有不同設計師的大作，如Ann Demeulemeester與其丈夫的剪影藝術作品，Tsumori Chisato繪畫的東方色彩濃厚的圖畫，日本攝影師Tajima Kazunali及法國形像設計師Cyril Duval合作的相片，都是值得一看的作品。




中秋兔仔紙燈籠
中秋節，想起最有情調的紙紮燈籠，但因害怕小孩弄至發生火警，近年也興起電筒的膠燈籠，其實說到氣氛，紙燈籠絕對是中秋首選。灣仔交加街的太源香燭老闆娘笑說：「仍然有發售紙紮兔仔燈籠，有懷舊feel，很好銷量。」其實用電筒放進紙燈籠也是一樣，最緊要是家長如何看管小童。($30，t)




Chocolate Unlimited × Alan Tang朱古塗彩
近月進駐中環都爹利街集雅廊2樓的法國朱古力品牌Chocolate Unlimited，除了帶來一系列法式朱古力享受，還與本地潮人搞搞新意思，與設計師Alan Tang合作，由Alan在其朱古力包裝上以朱古力畫上圖畫，令朱古力的高貴包裝紙增添欣賞價值。(e)




查詢：e. 集雅廊 (2526 7992)
　　　i. IKEA (2576 1787)
　　　t. 太源香燭 (2893 0069)


文：簡一鋒　　圖：馮剛睿　　編輯：陳子樂

盛智文 因了解愛香港

明報新聞網　人物通識　2007年9月17日

【明報專訊】盛智文 (Allan Zeman) 的案頭整齊地擺放着一疊厚重的文件，全都是訪問當天需要處理的事務。相比起蘭桂坊的生意、海洋公園的決策和其他公職，夾雜在文件當中的訪問邀請信，是多麼微不足道。話雖如此，盛智文在訪問中對每個問題都侃侃而談，毫不吝嗇地分享他眼中的香港精神和本土文化。

盛智文對香港的熱愛和認識，令他能抓緊本土特色的神髓，成功改寫海洋公園老化、失寵的命運：「當世界級的競爭者迪士尼來臨，我們要生存，就要創立具自己特色的世界級主題公園！」

1970年來港　愛與華人打交道

盛智文有猶太人血統，他於1970年因工作關係自加拿大來港，那時候，海洋公園還未落成，香港經濟還未起飛，華洋世界也大不同。在19歲的盛智文眼中，英國人愛「穿短褲、抽煙斗，過着美好的生活」；華人的生活則是急促的、鬧哄哄的。「當時沒有社會保障，華人只好靠自己雙手掙錢餬口」。

在強烈的對比之下，盛智文沒有被「美好的生活」吸引，反而愛與華人打交道。盛智文憶述剛來港的情景：「我最初在這裏做成衣生意，每天也到新蒲崗和觀塘的工廠大廈巡視，所以我經常與草根階層的工人接觸，我最愛的就是融入華人社會之中。」盛智文也愛香港的食物、愛香港熱鬧的生活，他對每一件香港的事物都充滿好奇和欣賞。

當時香港的工廠區衛生環境差劣，盛智文還因此鬧出笑話：「有次我帶了一名來自英國的買家到工廠巡視，他說要上洗手間，可是他又不清楚這裏衛生情况，最後不慎把一隻腳掉進『洞』(蹲廁) 裏去……」盛智文憶起這位買家的尷尬事，笑得合不攏嘴。

外國人無法適應衛生惡劣的環境，但在樂觀、鬼主意多多的盛智文眼中，反而看出香港的優點：「以當時工廠的衛生情况，來自北美洲的人一定接受不來，他們會覺得這樣太瘋狂了！但香港人卻能夠接受，足見這裏的人適應力極強。另外，香港政府當時對所有事物都沒有太多干預，如果你有一個夢想，明天便立即可以實現，這裏簡直是企業家的天堂。」盛智文說，那時在港設廠的申請手續簡便，與70年代還未改革開放的中國，或是法制健全的歐美地區相比，實在是生意人的烏托邦。

港人優點：適應力極強

從商30多年的盛智文，曾涉獵的生意類別眾多，成衣、蘭桂坊餐飲業、科網、電影投資等等，數之不盡。2004年，他進軍主題公園，當上海洋公園主席，只是象徵式收取1元。面對迪士尼的來臨，他毫無懼色，認定建立有本土特色的國際級主題公園，就會有生存空間。

「過往我在不同地方做生意，令我領略當地社會習俗和文化的重要性。我經常會提起這個例子：在香港，工人用竹搭棚起樓；如果在美國或是加拿大這樣做，別人會以為你是傻子，但這偏偏就是香港特色。」盛智文了解和接納本地文化，當上海洋公園主席時，也就以此角度出發管理公園。

海洋公園的管理層多數是香港人，但亦有來自外國的專業人士，他們未必對香港社會文化和習俗有透澈的理解，所以盛智文必定會聽取各方意見：「這個公園有的是歷史，這裏載有許多香港人的回憶，外國人未必充分理解。我們與本地人一起腦震盪，然後構思一些與本地人有關的事，例如身分證、香港老照片，成為我們宣傳的一部分。」

盛智文重視屬於香港人的回憶，以香港人有密切關係的東西作宣傳優惠、賣廣告，最終目的就是「希望公園能成為香港人的驕傲」。

把握回歸10年　爭取熊貓來港

2004年才首次踏足海洋公園，盛智文已看出它的優點：「海洋公園有地理上的優勢，這裏的土地多麼優美，而且是真實的自然景觀，並不是一個虛構出來的夢幻世界。」即使公園環境優美，他又怎麼知道，以生態環境、動物保育作招徠，就能吸引香港人？「香港人喜歡看動物，你看他們的家居這麼小，但都會養一籠雀，或是養一缸魚。」原來都是他對香港人的生活習慣觀察入微，才會得出的結論。


盛智文的辦公室擺放了盈盈和樂樂的毛公仔，當他拿着熊貓公仔拍照時，流露出愉快的笑容。

盛智文的另一傑作，是兩個月前迎接熊貓盈盈和樂樂住進海洋公園：「我看見佳佳也老了，牠現在是全世界第四年老的熊貓。4年前我已用盡所有辦法爭取熊貓來港，但得到內地的回覆只是『不可以』、『不行』、『若有一隻熊貓去世才可以考慮』…… 直至回歸10年漸近，我便知道是合適的時機了。」盛智文於是向曾蔭權提出爭取熊貓的建議，由特首去年面見中央高官時提出要求。不出盛智文所料，熊貓就在7月1日空運抵港。

創意無限的盛智文，申請熊貓來港，還有另一重貼心的考慮：「回歸只得歌舞慶祝，未免太悶了。」活潑生動的熊貓來港慶回歸，果然得到港人的熱烈關注。熊貓館的動態和人龍，都成為傳媒報道的熱點。

盛智文不單喜歡香港，了解香港人，同時也信任香港人的才華。當原來負責海洋公園廣告的公司因迪士尼來港而捨他們而去，盛智文深信海洋公園在香港人的領導下定能成功。他說：「我要證明給別人看，我找一些年輕的本地廣告人，也可以做出好成績。我接手海洋公園後，便一直用他們，他們在廣告和宣傳方面，也拿了好些獎項。」


盛智文平日喜歡扮鬼扮馬，圖為他宣傳創意婚禮和水母館時化身清朝皇帝和水母。（資料圖片）

營商理念：「只要頭等」

除重視香港人的回憶和喜好，盛智文也了解到香港人像世界各地的消費者一樣，希望消費時物有所值，故以提升海洋公園至世界級水平為目標。「我聘請了世界各地的頂尖設計師，然後給他們一個難題：我要他們為海洋公園設計是獨一無二、前所未見的。」這就是他經常掛在嘴邊的理念：「只要頭等 (first-class)，不要商務和經濟。」

盛智文從以往衛生情况欠佳的工廠，一路走過來至現在的「頭等」主題公園，當中在香港經歷過回歸、經濟衰退、SARS，都沒有動搖過他留在香港的心。雖然盛智文不懂廣東話，但他的32歲長子和29歲的女兒都是在香港土生土長，廣東話、普通話和英語都難不到他們。訪問中問到他在香港以外，最喜歡是哪個城巿，全程應對如流的盛智文卻突然被難倒。經常提及熱愛香港、以香港為家，又豈會只是他的口頭禪？


文、圖：楊淑敏